凤凰茶如何焙火合集

凰单丛茶采摘后，先进行萎凋、揉捻、发酵等工序，然后进行烘焙。烘焙的目的是将茶叶中的水分除去，使茶叶变得干燥，同时也能够使茶叶的香气更加浓郁。
凤凰茶的烘焙需要使用木炭火进行，火候要掌握得恰到好处，火力不宜过大或过小，以保证茶叶的质量。一般情况下，凤凰茶的烘焙时间较长，需要持续烘焙数小时，直至茶叶完全干燥为止。