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刚炒出来的绿茶怎么不绿
茶在炒制的过程中会失去一些颜色，这是正常的现象。另外，绿茶的颜色也会受到茶叶品种、采摘时间、炒制技术等因素的影响。如果你想让绿茶的颜色更加鲜艳，可以选择新鲜的茶叶、采摘时间较早的茶叶，并且掌握好炒制的技巧。
绿茶是怎么炒出来的
茶的制作过程主要包括采摘、杀青、揉捻、烘干等环节。其中，杀青是绿茶制作的重要环节之一。杀青的目的是通过高温处理，使茶叶中的酶类失去活性，停止发酵过程，保持茶叶的色、香、味和营养成分。炒制是杀青的一种方式，通常采用锅炒的方式，将新鲜采摘的茶叶放入锅中翻炒，使茶叶受热均匀，杀青效果更好。炒制的时间和温度要根据茶叶的品种和制作工艺的要求来确定。炒制完成后，茶叶还需要进行揉捻和烘干等后续工艺处理，最终制成绿茶。