刚烧开的水为什么不能直接喝

烧开的水不能直接喝是因为热水中可能含有一些细菌、病毒、重金属等有害物质，需要经过冷却或过滤等处理后才能饮用。此外，热水可能会烫伤口腔和食道，对健康也不利。建议将烧开的水放置一段时间，等水温适宜后再饮用。