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刚采的茶叶如何加工
摘后的茶叶需要经过以下步骤加工：
1. 摆放：将采摘下来的茶叶在通风干燥的地方摆放，让茶叶的水分逐渐散发。
2. 杀青：将摆放好的茶叶用高温处理，使茶叶中的酶活性停止，防止茶叶发酵。
3. 揉捻：将杀青后的茶叶揉捻，使茶叶中的汁液均匀分布。
4. 发酵：将揉捻好的茶叶放置在通风、湿度适宜的环境中，进行发酵，产生茶叶特有的香气和口感。
5. 烘干：将发酵好的茶叶放入烘干机中进行烘干，使茶叶中的水分达到合适的含量，防止霉菌滋生。
6. 分级：将烘干好的茶叶按照品质进行分级，去除杂质，最终得到优质的茶叶。
以上就是采摘后茶叶的加工流程。
刚采摘的茶叶如何加工
采摘的茶叶需要进行以下加工步骤：
1. 杀青：将茶叶在高温下迅速加热，使茶叶中的酶活性迅速降低，防止氧化。通常采用炒、蒸、烘等方法。
2. 揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻，使茶叶表面的汁液均匀分布，促进茶叶内部成分的转化。
3. 发酵：将揉捻后的茶叶放置在通风、湿度适宜的环境下，进行发酵。发酵时间和温度根据茶叶品种和要求不同而不同。
4. 烘干：将发酵后的茶叶进行烘干，使茶叶中的水分蒸发，保持茶叶的形状和香味。
以上是一般茶叶的加工步骤，不同的茶叶品种和加工方法可能会有所不同。