刮油茶茶是什么茶叶

油茶茶叶是一种台(tái)湾(wān)特产茶叶，属于乌龙茶类。它的特点是茶叶带有油腻感，口感滑(huá)润(rùn)，香气浓郁，口感清爽。刮油茶茶叶的制作工艺独特，需要经过摇青、揉捻、发酵、烘干等多道工序，其中最关键的是刮油的过程，也就是将茶叶表面的油分刮掉，使茶叶更加清爽。