制茶中揉捻是什么意思合集

目录

一、制茶中揉捻是什么意思

二、茶的揉捻是什么意思

三、锭是什么意思

制茶中揉捻是什么意思

茶中的揉捻是将采摘的鲜叶经过摊放、杀青后,进行揉捻,使茶叶叶片变(biàn)软(ruǎn),释放出茶汁,促进发酵和氧化,从而形成不同类型的茶叶。揉捻的力度和时间不同,会影响茶叶的外观、口感和香气等特点。

茶的揉捻是什么意思

的揉捻是指将茶叶在制作过程中进行揉捻操作,以使茶叶形成特定的形态和口感。这个过程通常包括将茶叶放在揉捻机中进行揉捻和压缩,让茶叶更加紧密,同时也能够释放出茶叶的香气和味道。揉捻是制作茶叶的重要步骤之一,对茶叶的品质和口感有着重要的影响。

锭是什么意思

可以指一种药物或化学物质的形态,通常是固态的、平板或圆柱形的小块状物,常用于医药、化工等领域。例如,药片、铜锭、金锭等。

  1. 制茶中揉捻是什么意思
  2. 茶的揉捻是什么意思
  3. 锭是什么意思