夫茶步骤如下:
1. 准备工具:茶杯、茶壶、茶叶、茶漏、茶托、茶巾等。
2. 洗茶具:将茶杯、茶壶等器具用热水冲洗一遍,将污物和异味清除干净。
3. 投茶叶:将适量的茶叶放入茶壶中,一般为1/3至1/2的茶壶容积。
4. 清洗茶叶:倒入适量的热水,用手轻轻(qīng)搓(cuō)洗茶叶,让茶叶展开。
5. 倒掉第一泡水:倒掉第一泡水,这泡水主要是清洗茶叶和茶具,不饮用。
6. 冲泡茶叶:倒入适量的热水,一般是茶壶容积的7-8成,等待茶叶沉淀。
7. 倒茶:将茶壶倾斜,先将茶汤倒入茶杯中,再将茶汤均匀地倒向其他茶杯中。
8. 品茶:将茶杯端起,闻香、品味、品茶,享受品茶的过程。
9. 处理茶渣:将茶渣倒入茶漏中,用茶巾擦(cā)拭(shì)茶具。
10. 冲泡多次:根据茶叶的品种和口感,可以重复冲泡3-5次,每次冲泡时间逐渐延长。
以上就是功夫茶的详细步骤图解。