两茶是一种传统的中国茶，产于福建省南安市。它的名称来源于一个传说，说是在唐朝时期，一位官(guān)员(yuán)为了治疗自己的病症，每次都喝一千两重的茶叶，最终病愈。因此，这种茶便被称为“千两茶”。
千两茶的制作过程十(shí)分(fēn)繁琐，需要经过摊晾、揉捻、发酵、烘焙等多个环节。由于其独特的制作工艺和优质的原料，千两茶具有独特的香气和口感，深受茶爱好者的喜爱。
千两茶的外形呈现出细长、卷曲的形状，色泽金黄，香气芳香，口感醇厚回甘。它的茶汤呈现出淡黄色，清亮透彻，口感鲜爽，余味悠长。千两茶被认为是福建名茶之一，也是中国茶文化的重要组成部分之一。