发酵茶是介于绿茶和黑茶之间的一类茶,其中包括以下几种:
1. 乌龙茶:又称为清香乌龙茶,是半发酵茶中最广泛消费的品种,产于中国福建、台(tái)湾(wān)等地。具有清香、甜润、口感鲜爽的特点。
2. 大红袍:产于中国福建武夷山,是半发酵茶中的名品之一。具有独特的岩韵和果香,口感醇厚。
3. 铁观音:又称为浓香乌龙茶,产于中国福建安溪等地。具有浓郁的花香和果香,口感鲜爽。
4. 东方美人茶:产于中国福建泉州,是一种花香型半发酵茶。具有花香浓郁、口感甜润的特点。
5. 金萱茶:产于台(tái)湾(wān)南投县,是一种半发酵茶。具有清香、鲜爽的口感和独特的金萱香气。
6. 紫砂壶茶:产于中国江苏宜兴,是一种半发酵茶。具有独特的陶瓷香和口感醇厚。
半发酵茶都有哪些
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