单丛茶为什么这么香

丛茶之所以香，是因为其采摘的茶叶仅来自于一丛茶树的嫩芽和叶片，这些茶叶含有丰富的挥发性香气物质和芳香化合物。同时，单丛茶在制作过程中也会注重保留茶叶的香气，比如在揉捻和烘焙的过程中控制温度和时间，以保持茶叶的原香和自然香气。因此，单丛茶具有浓郁的香气，让人闻之回味无穷。