单丛茶属于什么茶

丛茶是一种绿茶，以其鲜爽、清香、滋味甘醇、耐泡等特点而备受青睐。它以“一心二叶”为原料，采用不同的制作工艺，如蒸青、炒青等，制成不同的品种，如龙井、碧螺春等。