单丛茶是什么茶

丛茶是指采摘一芽一叶或一芽两叶的茶叶，其特点是茶叶质地细嫩，汤色清亮，口感鲜爽，是高档茶叶的一种。常见的单丛茶包括龙井、毛峰、碧螺春、信阳毛尖等。