单丛茶是什么茶

丛茶是指采摘一芽一叶或一芽两叶，制作成的高档茶叶。常见的单丛茶包括龙井、碧螺春、毛峰等。这些茶叶通常具有鲜明的香气、清爽的口感和淡雅的色泽，是茶叶中的精品。