单丛茶是什么茶

丛茶是指采摘一芽一叶或一芽两叶的茶叶，通常是高山茶或名优茶。由于采摘的茶叶只有一丛，因此被称为单丛茶。它具有香气高雅、口感鲜爽、汤色清亮的特点。单丛茶的茶树生长缓慢，产量较低，因此价格较高，是茶叶中的珍品。