单丛茶是什么茶

丛茶是一种以单一茶树丛生长的茶叶，一般指的是单丛大叶种或者单丛小叶种的茶叶。这种茶叶生长缓慢，叶子相对较嫩，因此口感鲜爽，香气浓郁，具有高品质的特点。单丛茶主要产于中国福建、安徽、江苏等地。