单宁酸是什么

宁酸是一种天然的有机酸，也称为鞣质酸，广泛存在于植物中，特别是果实、坚果、茶叶、葡萄酒等食品中。它具有收敛、抗氧化、抗菌、抗炎等多种生物活性，对人(rén)体(tǐ)健康有益。