单枞茶是什么东西

枞茶是一种以福建省武夷山为原产地的乌龙茶，其特点是茶叶外形卷曲，色泽绿褐，香气清幽，滋味醇厚，叶底红亮，汤色金黄。其制作过程独特，需要经过摇青、晒青、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤。单枞茶是中国十大名茶之一，也是世界三大名茶之一。