枞茶的泡法如下：
1. 准备好茶具：茶杯、茶壶、茶叶、热水。
2. 将茶叶放入茶壶中，建议每次使用的茶叶量为3克。
3. 用沸水冲洗茶叶，倒掉水，这个步骤是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质。
4. 加入80℃-90℃的热水，注入茶壶中，盖上盖子。
5. 等待约2-3分钟，让茶叶充分浸泡。
6. 将茶水倒入茶杯中，可以根据个人口感调整茶水的浓淡。
7. 可以重复以上步骤多次泡茶，每次泡茶时间逐渐增加，直到茶叶失去香味为止。
注意事项：
1. 单枞茶的水温要控制在80℃-90℃之间，过高的水温会破坏茶叶的香气和味道。
2. 每次泡茶的时间不宜过长，以免茶叶苦涩。
3. 单枞茶属于发酵茶，不宜放置太久，建议在3个月内饮用完毕。