京有许多特产，其中包括：
1. 南京鸭血粉丝：以鸭血、粉丝、鲜蛤等为主要原料，口感鲜美。
2. 南京盐水鸭：以鸭肉、盐、姜等为原料，色泽鲜亮，口感鲜嫩。
3. 南京金陵茶饼：是江苏省传统的糕点，以绿茶、糯米粉、红枣等为原料。
4. 南京饽饽：是南京的传统小吃，以面粉、芝麻、糖等为原料，口感松软。
5. 南京鸭油糕：以鸭油、糯米粉、花生等为原料，口感香甜。
6. 南京桂花糕：以糯米粉、桂花、红枣等为原料，口感软糯。
7. 南京蟹粉小笼包：以蟹肉、猪肉、面粉等为原料，口感鲜美。
8. 南京糖芋苗：以芋头、糖、芝麻等为原料，口感甜糯。
9. 南京糖葫芦：以草莓、葡萄、山楂等为原料，口感酸甜。
10. 南京雪花酥：以面粉、芝麻、糖等为原料，口感酥脆。