卤水的保存方法

水的保存方法有以下几种：
1. 密封保存：将卤水装入密封容器中，避免空气和水分的接触，放置在阴凉、干燥的地方保存。
2. 冷藏保存：将卤水放入冰箱冷藏室内保存，可以延长卤水的保质期。
3. 冷冻保存：将卤水放入冰箱冷冻室内保存，可以延长卤水的保质期，并且可以反复使用。
4. 添加防腐剂：在卤水中添加适量的防腐剂，可以延长卤水的保质期。
5. 定期更换：使用过的卤水要及时更换，避免卤水变质，影响食品的质量和口感。