原酒是什么

酒一般指未经调和、未经稀释、未经加香的酒精，也称为基酒或原料酒。它通常是由蒸馏或发酵过程中得到的高浓度酒精，用于制作各种酒类。不同种类的原酒有着不同的特点和用途。