厦门好吃的特产

门有很多好吃的特产，以下是一些代(dài)表(biǎo)性的：
1. 厦门沙茶面：以鲜虾、猪肉、豆腐、花生等食材为主料，加上特制的沙茶酱，味道鲜美。
2. 厦门海蛎煎：选用新鲜的海蛎，裹上面粉、鸡蛋液等材料煎熟，口感酥脆，味道鲜美。
3. 厦门芋泥糕：由糯米粉、芋头泥和糖等材料制成，口感软糯，甜度适中。
4. 厦门鸡丝粉丝汤：选用鸡肉、粉丝、青菜等食材熬制而成，清爽可口。
5. 厦门八宝饭：以糯米、红枣、花生、莲子、桂圆等多种材料制成，口感软糯，甜度适中。
6. 厦门鱼丸汤：选用新鲜的鱼肉制成鱼丸，再加上鲜美的汤底，味道鲜美。
以上是一些厦门的代(dài)表(biǎo)性特产，值得一尝。