门有很多著名的小吃，以下是其中一些：
1. 厦门沙茶面：以猪肉、虾、蚬、鱼翅等海鲜为主要原料，加上佐料制成的一种面食。
2. 厦门海蛎煎：是一道以鲜海蛎为主要食材，配以豆腐、葱、生菜等制成的煎饼。
3. 厦门五香面线：是一种以面线为主要原料，加上五香调料煮制而成的汤面。
4. 厦门花生汤：是一道以糯米、花生、红枣等为原料，加上水煮制而成的甜汤。
5. 厦门福建沙琪玛：是一种以面粉、芝麻、糖等为原料，制成的一种甜点。
6. 厦门八宝粥：是一道以糯米、花生、莲子、红枣、桂圆等多种食材为原料，加上水煮制而成的一种甜粥。
7. 厦门鱼丸：是一种以鱼肉、淀粉等为原料，制成的一种肉丸，常常用来烹制汤面等菜品。