皮奶的制作方法如下：
1.将鲜奶倒入锅中，加入适量的白糖，煮开后小火煮10分钟，让奶香更加浓郁。
2.将煮好的鲜奶倒入碗中，放凉至手指能承受的温度。
3.将鸡蛋打入另一个碗中，轻轻打散，加入适量的白糖，搅拌均匀。
4.将打好的鸡蛋液倒入已经凉透的鲜奶中，搅拌均匀。
5.将混合好的鲜奶和鸡蛋液倒入碗中，用保鲜膜盖好，放入蒸锅中蒸15-20分钟。
6.取出后，用勺子轻轻刮掉表面的浮沫，再加入一些糖，用勺子搅拌均匀。
7.将双皮奶倒入碗中，放入冰箱冷藏1-2小时，让其更加浓(nóng)稠(chóu)。
8.最后，可以在双皮奶表面撒上一些桂花或者果仁，美味又营养的双皮奶就完成啦！