目录
一、发酵茶叫什么区别
三、珠茶是什么茶
四、寻茶是什么茶
六、哪些属于红茶
七、什么是白茶
发酵茶叫什么区别
酵茶又称为黑茶，与非发酵茶（如绿茶、白茶、黄茶等）相比，其制作过程中会经历较长时间的微生物发酵过程，茶叶颜色较深，味道较浓郁，且保存时间较长。而非发酵茶则没有经过发酵，茶叶颜色较浅，味道清淡，营养成分较多。
全发酵茶和半发酵茶区别
发酵茶和半发酵茶的区别在于发酵程度的不同。全发酵茶指的是经过完全发酵的茶叶，如红茶、黑茶等；而半发酵茶则是指经过部分发酵的茶叶，如乌龙茶、普洱茶等。在制作过程中，全发酵茶需要经过摊放、揉捻、发酵、干燥等多个步骤，而半发酵茶则需要在摊放和揉捻的过程中控制发酵的时间和程度。因此，两者口感、香气、色泽等都有所不同。
珠茶是什么茶
茶是一种中国福建省特产的名茶，也称为福建铁观音。它是一种半发酵茶，制作时将茶叶揉成小珠状，然后进行烘干和加工。珠茶的特点是香气浓郁、滋味醇厚、回甘持久。
寻茶是什么茶
茶不是指特定的一种茶，而是一种茶文化活动，类似于品茶、赏茶、聊茶等。在寻茶活动中，人们会一起去寻找优质的茶叶，品尝不同种类的茶，同时也会交流茶文化和茶艺知识。因此，寻茶可以是任何种类的茶，无论是绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶等等。
发酵茶和后发酵茶的区别
酵茶和后发酵茶的区别在于发酵的时间和方式不同。发酵茶是在制作过程中进行的，如红茶、乌龙茶等，茶叶在摊晾、揉捻、杀青等环节中会发生不同程度的发酵。而后发酵茶是指将已经制成的绿茶或者白茶等进行进一步的发酵处理，如普洱茶、黑茶等。后发酵茶需要经过压制、储存等复杂过程，发酵时间长达数年至数十年。因此，后发酵茶具有更加浓郁、陈香和陈味。
哪些属于红茶
茶是指经过发酵处理的茶叶，主要产于中国、印度、斯里兰卡等地。常见的红茶包括中国的大红袍、滇红、祁门红茶等，印度的阿萨姆红茶、达尔杜茶等，斯里兰卡的锡兰红茶等。
什么是白茶
茶是一种轻发酵茶，产于中国福建省的福鼎、白沙两地区。其制作原料为嫩芽，采摘后经过凋、杀青、晾干等工序，制作工艺简单，不经揉捻，茶汤呈淡黄色，清香幽雅，口感鲜爽甘甜，富有生命力和活力。白茶以其独特的品质和健康价值而闻名于世。