发酵铁观音是什么茶

酵铁观音是一种经过发酵处理的乌龙茶，是铁观音茶的一种变种。其制作方法与传统铁观音相似，但在发酵过程中，茶叶会被暴(bào)露(lù)在空气中，使其产生特殊的香气和口感。发酵铁观音茶色泽红褐，汤色深红，有浓郁的果香和甜味，是一种口感独特的高档茶叶。