酵黑茶的功效和作用包括：
1. 促进消化：黑茶中的微生物和酶可以帮助消化，缓解胃部不适和便秘。
2. 降低血脂：黑茶中的茶多酚能够降低血脂、降低血压，有助于预防心血管疾病。
3. 抗菌消炎：黑茶中的茶多酚和微生物能够抑制细菌和病毒的生长，有助于预防感染和疾病。
4. 保护肝脏：黑茶中的化学成分能够保护肝脏，预防肝炎和肝硬化等疾病。
5. 延缓衰老：黑茶中的多种抗氧化物质能够延缓细胞老化，保护身体健康。
6. 提高免疫力：黑茶中的微生物和茶多酚能够提高免疫力，增强身体抵抗力。
总之，发酵黑茶具有多种功效和作用，对身体健康有很多好处。