人喝茶一般说“饮茶”、“品茶”、“茶艺”等。在唐代,喝茶还有一个流行的说法叫“品花”,因为当时喝茶的器具很精美,像花朵一样。在宋代,茶文化更加繁荣,人们喝茶不仅是为了解渴,更是一种文化娱(yú)乐(lè)。当时有专门的茶馆、茶楼,人们会聚在一起品茶、聊天、赏景、听曲等。
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