古人泡茶注重用水

的，古人泡茶非常注重用水，认为水的质量直接影响茶的口感和品质。他们会选择清澈、无异味、甚至有一定矿物质的山泉水或井水来泡茶。同时，古人还会根据不同茶叶的特点来选择不同的水质和水温，以达到最(zuì)佳(jiā)的泡茶效果。