古树茶与台地茶的区别

树茶与台地茶的区别主要在于茶树的品种、生长环境和采摘工艺等方面。
1. 茶树品种：古树茶一般指的是百年以上的古茶树，其品种多为大叶种和小叶种，而台地茶则是指种植在山地或丘陵地区的茶树，品种多为中小叶种。
2. 生长环境：古树茶一般生长在海拔较高的山区，气候湿润，土壤肥沃，生长环境相对稳定；而台地茶则是生长在山地或丘陵地区，气候变化较大，土壤质量不一，生长环境相对较为复杂。
3. 采摘工艺：古树茶采摘的茶叶一般为嫩芽或一芽一叶，采摘时间较为有限，需要精心挑选；而台地茶则采摘的茶叶一般为两三片叶子，采摘时间相对较长，采摘工艺相对简单。
总体来说，古树茶是一种品质较高、产量较低、价格较贵的茶叶，而台地茶则是一种品质较稳定、产量较高、价格较为实惠的茶叶。