古树茶和台地茶的区别

树茶和台地茶的区别在于茶树生长环境和采摘工艺不同。古树茶是指采摘自山野中古老的野生茶树，生长环境天然纯净，茶树生长缓慢，茶叶含有丰富的天然气息和滋味。而台地茶则是种植在山区或丘陵地带的茶树，生长环境相对受到人工管理，茶树生长速度较快，茶叶口感相对平凡。此外，古树茶采用手工采摘和自然晾干的工艺，而台地茶则多采用机器采摘和人工烘焙的工艺。