别古树茶有以下几个方面：
1. 叶子：古树茶的叶子比较大，厚实，质地较硬，有一定的弹性，叶子颜色也比较深。
2. 茶汤：古树茶的茶汤颜色(sè)比(bǐ)较鲜艳，呈现出明亮的琥珀色，有一定的光泽度。
3. 香气：古树茶的香气比较浓郁，有一定的花果香气，同时也有一定的烟火味。
4. 口感：古树茶的口感比较浓郁，入口有一定的润滑感，同时也有一定的回甘。
5. 茶底：古树茶的茶底比较饱满，茶叶的边缘比较整齐，茶汤的渗透性也比较好。
别古树茶有以下几个方面：
1. 叶子：古树茶的叶子比较大，厚实，质地较硬，有一定的弹性，叶子颜色也比较深。
2. 茶汤：古树茶的茶汤颜色(sè)比(bǐ)较鲜艳，呈现出明亮的琥珀色，有一定的光泽度。
3. 香气：古树茶的香气比较浓郁，有一定的花果香气，同时也有一定的烟火味。
4. 口感：古树茶的口感比较浓郁，入口有一定的润滑感，同时也有一定的回甘。
5. 茶底：古树茶的茶底比较饱满，茶叶的边缘比较整齐，茶汤的渗透性也比较好。