古树茶是什么茶

树茶是指采自有数十年至数百年以上的野生茶树或是人工栽培的高山老茶树所制成的茶叶。这些茶树生长环境优越，土壤肥沃，茶树根系深入土壤，吸收了更多的矿物质和养分，因此叶子更加厚实，茶汤更加醇厚。古树茶因其质量好，口感独特，越来越受到消费者的青睐。