古树茶生茶和熟茶的区别

树茶生茶和熟茶的区别在于制作工艺和口感特点。
古树茶生茶是指采摘自老茶树的新鲜茶叶，经过加工后直接饮用的茶叶。其制作工艺包括摘采、萎凋、揉捻、干燥等步骤，没有经过发酵或者压制等处理。古树茶生茶的口感清爽、香气浓郁、滋味鲜爽，适合喜欢清新口感的茶友。
熟茶则是指经过堆堆发酵后制成的茶叶，其制作工艺包括杀青、揉捻、堆堆发酵、烘干等步骤。熟茶的口感醇厚、陈香浓郁、滋味温和，适合喜欢陈香和口感厚重的茶友。
总的来说，古树茶生茶和熟茶的制作工艺和口感特点有很大的区别，茶友可以根据自己的喜好选择适合自己的茶叶。