古树茶的特点

树茶是指采自百年以上的茶树的茶叶，具有以下特点：
1. 香气浓郁：由于古树茶的茶树生长时间长，茶叶的香气得以充分积累，因此香气浓郁。
2. 口感醇厚：古树茶的茶叶质地细嫩，含有丰富的茶多酚和氨基酸等物质，使得口感醇厚、滋味持久。
3. 营养丰富：古树茶的茶树生长时间长，吸收了更多的营养物质，因此茶叶中的营养成分更丰富。
4. 耐泡耐煮：由于古树茶的茶叶质地细嫩，能够耐泡耐煮，多泡几次茶汤，口感仍然不失醇厚。
5. 品质稳定：古树茶的茶树生长环境相对稳定，品质相对稳定，不易受到外界环境的影响。