地茶是指在台(tái)湾(wān)中海拔地区(通常指海拔500米以上)种植的茶叶,因为生长环境和气候条件的不同,台地茶与低海拔地区的茶叶在口感、香气、色泽等方面有所不同。台地茶包括了乌龙茶、绿茶、红茶等不同种类。
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