地茶是指在台(tái)湾(wān)高山地区生长的茶叶,因为这些地区海拔较高,气候凉爽、湿润,土壤肥沃,茶叶生长缓慢,叶质嫩绿,口感清香鲜爽,受到茶叶爱好者的喜爱。常见的台地茶包括阿里山茶、日月潭红茶、东方美人茶等。
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