地茶是指在台(tái)湾(wān)中部山区、海拔1000米以上种植的茶叶。由于生长环境的特殊性，台地茶茶叶含有丰富的芳香物质和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)，口感鲜爽，香气浓郁，因此备受消费者喜爱。常见的台地茶包括高山茶、阿里山茶、东方美人茶等。
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