同种类的茶叶需要不同的冲泡水温。下面是一些常见的茶叶及其冲泡水温：
1. 绿茶：80-85℃。水温过高会破坏绿茶中的儿茶素等成分，影响口感和营养价值。
2. 黄茶：85-90℃。黄茶比绿茶更耐受高温，但仍需避免水温过高。
3. 白茶：80-85℃。白茶的水温要比绿茶低一些，以保留其清香。
4. 乌龙茶：90-95℃。乌龙茶的冲泡水温相对较高，可以释放出更多的香气和味道。
5. 红茶：95-100℃。红茶需要较高的水温才能释放出其浓郁的香气和味道。
6. 黑茶：100℃。黑茶的水温要高于其他茶叶，但也不要超过100℃。
需要注意的是，以上仅是一般性的茶叶冲泡水温，不同品牌、不同等级的茶叶可能还有差异，最好根据茶叶包装上的说明或者咨询专业人士来确定冲泡水温。同时，冲泡时间和茶叶的用量也是影响茶叶口感的重要因素，需要根据具体情况进行调整。