合手主用器皿是什么

手主用器皿通常是指在中式餐桌上用来盛放主菜的大碗或大盘，通常是与配菜一起上桌，供大家分享食用的。这种器皿通常是瓷器或陶器制成，也可以是不锈钢或玻璃等材质。它的名称“合手”是因为它的大小和形状需要两个人才能合力端起来，因此也被称为“双人碗”或“双人盘”。