同型发酵和异型发酵

型发酵和异型发酵是两种不同的发酵方式。
同型发酵是指在发酵过程中，底物和产物的碳骨架结构相同，只是在代谢过程中发生了一些化学反应，例如乳酸发酵和酒精发酵。
异型发酵则是指在发酵过程中，底物和产物的碳骨架结构不同，化学反应也比较复杂，例如柠檬酸循环和丙酮酸循环等。
总的来说，同型发酵和异型发酵在微生物代谢中都有重要的作用，可以用于生产一些有用的物质，如乳酸、酒精、醋酸等。