咖啡的(de)成(chéng)分(fèn)表

下是咖啡的典型成分：
– 咖(kā)啡(fēi)因(yīn)：一种刺(cì)激(jī)性物质，可以提高警觉性和注意力。
– 多酚类化合物：包括儿茶素、花青素和类黄酮等，具有抗氧化和抗炎作用。
– 酸类：主要是柠檬酸和苹果酸，可以增加咖啡的酸度和口感。
– 糖类：包括葡萄糖、果糖和蔗糖等，可以增加咖啡的甜度。
– 蛋白质：主要是咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和咖啡酸等化合物的衍生物。
– 脂肪：只有微量的存在。
注意：咖啡的(de)成(chéng)分(fèn)可能因品种、产地、烘焙程度等因素而有所不同。