咸鸭蛋如何保存

鸭蛋可以通过以下几种方法进行保存:
1. 风干法:将咸鸭蛋晾晒在通风干燥的地方,直到表面干燥。然后将咸鸭蛋放入干燥的米饭或者糠中,密封保存。
2. 冰箱法:将咸鸭蛋放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏室中保存。如果需要长时间保存,可以将咸鸭蛋放入冰箱冷冻室中。
3. 包装法:将咸鸭蛋放入保鲜袋中,加入少量盐和糖,密封保存。
无论采用哪种方法,咸鸭蛋都应该避免阳光直射,尽量存放在阴凉干燥处。同时,保存期限也应视保存方法而定。