窑和弟窑都是中国古代的瓷器窑口，主要区别在于产地和制作工艺。
哥窑产于河南省南阳市西南部的哥舒镇，因此得名为哥窑。哥窑的特点是采用铁质的黄土作为原料，烧制时温度高达1350℃左右，釉面通常呈青、紫、褐等暗色调，色泽深沉，釉面有厚重的油脂感，质地厚实，通常被称为“沉香色”。
弟窑则产于江西省九江市的庐山南麓，因为是哥窑的“弟弟”，所以得名为弟窑。弟窑的特点是采用白色的细腻瓷土作为原料，烧制时温度相对较低，釉面呈白色或淡青色，质地细腻，釉面光滑，通常被称为“玉质”。
总的来说，哥窑和弟窑的区别主要在于产地和制作工艺，哥窑的釉色较深沉厚重，而弟窑则以白色细腻的质地著称。