哪个季节采摘的铁观音最好喝

观音一年四季都可以采摘，但是以春季和秋季采摘的铁观音最为优质，口感更为鲜爽，香气更为浓郁。因为春季气温适宜，茶树生长旺盛，而秋季则是茶树的第二次生长期，茶叶中的营养成分更加丰富。同时，铁观音的产区也有一定的影响，福建武夷山产的铁观音口感和香气更为突出。