哪些茶叶适合泡功夫茶

夫茶通常指的是传统的福建省武夷山地区的岩茶（如大红袍、水仙等）和普洱茶。这些茶叶适合用功夫茶泡法，因为它们具有较强的耐泡性和复杂的口感，能够在多次冲泡中释放出不同的香气和味道。
除此之外，一些其他的茶叶也适合用功夫茶泡法，如龙井、铁观音、碧螺春等。这些茶叶的特点是叶片较大，质地较硬，能够承受较高温度和较长时间的浸泡，同时也能够释放出深厚的香气和味道。