哪些茶属于工夫茶

夫茶是中国传统的一种茶叶制作方法，其制作工艺繁琐，需要经过揉捻、发酵、烘焙等多个步骤，以产生复杂的口感和香气。常见的工夫茶包括红茶、乌龙茶、普洱茶等。