代贡茶主要有四种，分别为“龙团茶”、“鸡冠茶”、“太和茶”、“明前茶”。其中，“龙团茶”产自今天的福建省，以其长条形的茶叶和清香而著名；“鸡冠茶”产自今天的湖南省，以其色泽鲜艳、味道浓郁而闻名；“太和茶”产自今天的江苏省，以其形似太和殿而得名，茶汤清亮，香气浓郁；“明前茶”产自今天的浙江省，以其采摘时间在清明节前后而得名，具有清香、甜润、鲜爽的特点。
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