唐宋时制成的茶为什么

宋时期制成的茶因为其制作工艺的创新和茶叶品质的提高，成为了中国茶叶发展史上的重要节点。唐朝时期，茶叶的制作方法得到了改进，出现了炒茶、揉捻、烘干等工艺，使得茶叶的品质得到了提高。宋朝时期，茶叶的制作更加精细，出现了碾茶和研磨的工艺，茶叶的口感更加醇厚，成为了贵族和文人雅士所钟爱的饮品。此外，唐宋时期也出现了茶道文化，使得茶叶不仅仅是一种饮品，更成为了一种精神和文化的象征。