功夫茶的步骤如下：
1. 准备好茶具和茶叶，可以选择瓷器、紫砂壶等传统茶具，也可以选择玻璃杯、茶袋等现代茶具。
2. 把茶叶放入茶具中，一般每次冲泡需要3-5克茶叶。
3. 用开水冲泡茶叶，一般水温为80-90℃。初次冲泡需要用热水先将茶具加热，然后将茶叶放入茶具中，倒入少量热水浸泡1-2分钟，倒掉这一泡水。
4. 第二次冲泡，将水倒入茶具中，浸泡20-30秒钟，然后倒出茶汤。
5. 第三次冲泡，浸泡30-40秒钟，然后倒出茶汤。
6. 之后每次冲泡时间可以适当延长，一般为40-60秒。
7. 冲泡完成后，可以将茶汤倒入茶杯中享用，也可以将茶汤倒回茶壶中保温。
8. 喝茶时，先闻香，再品味，品尝茶汤的滋味和口感。